カツ丼

お米屋さんの昼メニュー

ランチに揚げ物が出るのはヒラキが仕事でテンパっている時だ。会社で調理するのが面倒なので、自宅でまとめて揚げておいたものを持参し、どんぶりに加工する。女性のスタッフはみな若いので、揚げ物も嫌がらずに食べてくれる。こういう濃い味の惣菜を作る時も、市販の出汁の素やめんつゆは使わない。醤油、砂糖、酒だけで味を作る。

今回のお米屋さんの昼ごはんは「カツ丼」でした。