JAS規格を満たすもち米を使った玄米餅
いつも山形米通販サイトさんで板垣さんのJAS認証もち米『でわのもち』を購入しております。
そのもち米を100％使用した玄米餅『弥兵衛のうんめえもち』が出るということで、迷わず購入しました。
今までの私の餅イメージを覆す可愛らしい真ん丸の玄米餅。個包装の四角い餅に見慣れていた私はその見た目にイチコロでした。小さくて可愛いものは女心をくすぐりますね。
そしてオーブンの中での姿！原型を留めないぐらいぷくーっと膨らむ姿は、可愛いながらもやはり餅でした。
決め手は味！見た目でも分かるつぶつぶ感が、口の中で程よく発揮されております。柔らかく弾力があり、ほんのり甘い『弥兵衛のうんめえもち』。
思わず「うんめえ」と口にしていました。
甘い味付けはもちろん、しょっぱい味付けも良く合います。
そのままでも十分おいしいのですが、余っていたなめ茸をのせてみたところ、とてもおいしく頂けました。
食べやすいサイズの玄米餅
食欲旺盛な子供がおり、食には色々と気を遣っているのでJAS規格を満たす食材というのは本当に安心できます。
いつも買っていた四角い餅よりもおいしいと言いながら、ペロッと完食してくれます。
子供にも食べやすいサイズなのもいいですね。
でわのもちと共に『弥兵衛のうんめえもち』もリピート決定なりましたので、宜しくお願いします。
（千葉県 五十嵐様）
