ボソボソしてヌカ臭い玄米が苦手でした。
家族の健康を考えて、玄米食を試したことがありましたが、
美味しいと思うことができず、家族全員、玄米が苦手になってしまいました。
炊飯器を玄米モードで炊いても、圧力鍋を使って炊いても
私にはあのボソボソ感が苦手でした。
発芽玄米も自分で作って試してみましたが、
玄米のボソボソ感やヌカ臭さは、やはり好きにはなれませんでした。
さわのはなで玄米のイメージが変わりました
初めて「さわのはな」という品種のお米を玄米で食べましたが、
これまでの玄米に持っていたイメージがガラッと変わりました。
「さわのはな」は、ふっくらと柔らかく炊き上がり、
モチモチ感があって変な癖もなく、とても美味しかったです。
しかも、冷めても美味しいのには驚かされました。
こんなに美味しい玄米は初めてです。
白米に少し玄米を混ぜただけでも食べないほど、玄米を嫌がっていた子供たちも、
「さわのはな」はおいしいと言って三善も食べてくれました。
「さわのはな」の新米が届いたら、朝食は玄米にしようと思っています。
また、冷めても美味しいのでお弁当にも良さそうですね。
（埼玉県 島田様）
