山形の「さわのはな」は癖になる香ばしさ
数年前から健康のために色々な玄米を食べてきましたが、
恥ずかしながら今回初めて山形の「さわのはな」の玄米を口にしました。
ファーストコンタクトは一粒一粒がとても綺麗で高級感を感じました。
また歯ごたえがあり、良く噛んで食べることができるので早食い防止にもなりそうです。
今まで食べてきた玄米は独特の香りが気になり、
カレーと一緒に食べたりして香りを消す工夫をしていました。
ですが「さわのはな」の香りは、気になるというより癖になる香ばしさで、
色々なおかずに合いそうだなと思いました。
我が家は生粋の和食家庭なので、
魚の干物に合いそうだな（ほぐした身でお茶漬けご飯にしても絶対おいしい！）
とろろをかけても美味しそうだなと色々とレシピのイメージを膨らませております。
（宮城県 安藤様）
