山形米通販サイト

山形米通販サイトは、米作り名人「高橋剛」と仲間たちが作ったお米(ひとめぼれ,コシヒカリ,つや姫)を販売するサイトです。

引き立て上手な「ササニシキ」

ササニシキは飽きのこないお米

いつも山形米通販サイトではコシヒカリを注文しておりますが、
たまに食べたくなるのがササニシキです。

昔はどこでも手に入るお米だったのに最近あまり見かけなくなりました。
まさに幻のお米ですね。

ササニシキ「引立て上手」は流行りのモッチリ粘り気のあるお米とは正反対の、
あっさりとした飽きのこない味わいです。
その主張しすぎない姿勢に奥ゆかしさを感じます。
のど越しがとても良く、ついつい食べすぎてしまう程です。

そんな私のササニシキ愛が家族に広まり、我が家では料理に合わせて
ササニシキとコシヒカリを使い分けるようになりました。
特に和食の日はササニシキと決めております。
気合を入れて作ったおかずを、「引立て上手」が上品に引立ててくれるからです。
まるで私の料理が上達したかのような気分にさせてもらっています。

そんな嬉しい気持ちにさせてくれるササニシキ「引立て上手」にお世話になりっぱなしです。
今後はこちらが引立てないと!と思いこちらを書かせて頂きました。

(大阪府 井口様)

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