ご飯だけを味わいたくなるコシヒカリ

炊きたての北限のコシヒカリ「吟匠」は、ご飯だけで充分おいしくて、
おかずのいらないコシヒカリですね。
 
いつもはおかわりしない子供が、ふりかけだけで二膳も食べてしまったほどで、
子供にも、はっきり違いがわかるほど美味しいお米のようです。

炊飯器を開けた時の香りに誘われ、ひと口口に入れ、噛んでみると、
お米の甘味が広がり、噛むほどに旨味が広がりました。

どういう訳か、おかずには手が伸びませんでした。
このままご飯だけの味を楽しんでいたい、
そんな気持ちにさせてくれるコシヒカリですね。

具なしの塩おむすびが美味しい

残ったごはんは、塩おむすびにして食べるのが一番美味しかったです。
具材を入れてしまうとご飯の美味しさが半減してしまいます。

この前、子供に「今日のおかずは何がいい?」と聞いたら、
「この前食べたおにぎりがいい。」と言っていました。

北限のコシヒカリ「吟匠」は、おかずいらずの美味しいお米です。
おいしい、コシヒカリをありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした!

(福岡県 山下様)

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